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星子縣之陸羽煮茶

發布日期:2019-04-23

福彩开奖结果今天晚上的 www.yihlez.com.cn 唐朝時,廬山的云霧茶已經很有名了,那時,最能吸引游客的要數五老峰下的棲賢禪寺的“清湯茶”。這清湯茶,看起來清澈透明,微帶綠色,聞起來香氣誘人,喝到嘴里還有股甜滋滋的味道哩!所以,當時慕名來棲賢寺飲茶的人絡繹不絕。


有一年初夏,棲賢寺來了一位古怪的茶客。這人長衫短巾,文人打扮。他進廟來,一步燒香,二步拜佛,竟自來到客殿里,找了個偏僻的位子坐下。隨著,從袖子里拿出一錠銀子,交給沏茶的和尚。和尚見這客人如此大方,知道他有些來歷,不敢怠慢,馬上就在他面前擺起茶具,加好茶葉,沖上開水,泡了滿滿一杯茶。


這茶客也不急著飲茶,他等了好一會,才用手在杯上扇動了幾下,然后瞇起眼睛聚精會神地聞那茶中散發出來的香氣。聞了好大一會,才端起茶來,把杯子轉來轉去,眼睛盯著茶湯看了又看。沏茶的和尚,見這茶客做了好半天也不喝茶,好生奇怪,還以為茶葉里弄進了什么臟東西呢!打算上前幫他重泡,這時,卻見他把茶杯放在了嘴邊,輕輕地吸了一點茶湯,在口里含了一會才吐下肚去。和尚看到他已在喝茶,便放心了,又去招待別的茶客。

來喝茶的客人,進進出出已輪換了幾趟,可這個奇怪的茶客卻還沒有走。沏茶和尚看在那錠銀子的份上,還不斷地幫他泡茶、換茶葉。直到太陽偏西了,這茶客才慢慢站起身來,對沏茶和尚說:“小師傅,你這茶葉賣不賣?”

和尚擺擺手說:“我們這里一年四季來飲茶的客人很多,這種上等毛尖,只夠供泡茶待客,從不單獨賣茶葉的?!?/font>

茶客聽了,有些失望的樣子,隨著他又拿出一錠銀子說:“我再給你一錠銀子,你就隨意拿些茶葉給我吧!”

和尚看著那白亮的銀子,心里打起鼓來:這多銀子,得買不多少茶葉??!要是給少了,只怕他不肯,給多了又怕當家的師傅責怪,想來想去,還是為難地說:“客官,這個我可做不了主,我領你去見師父吧!”

茶客來到方丈內,見一個老和尚在盤腿打坐,沏茶和尚走上前輕輕說了幾句,老方丈睜開眼睛向茶客望了望。茶客急忙施禮說:“老師傅,學生打擾了?!?/font>

方丈和顏悅色地問道“這先生看來面生,不知何要買小寺的茶葉?”

茶客回答說:“不滿師傅說,學生就是苕溪陸鴻漸,平素嗜好飲茶,今日嘗了棲賢清湯,色、香、味都稱得上茶中上品,所以想再買上一點帶回去細細品味?!?/font>

方丈一聽,急忙讓座,笑著說:“原來是陸羽隱士到此,恕貧僧失禮,先生既愛小寺的茶葉,何須言買,只管取去就是了?!彼低?,吩咐沏茶和尚拿來一布包茶葉。陸羽接過茶葉,非常高興,硬要方丈把銀子收下,方丈怎么也不肯收,陸羽只好連聲道謝,告別方丈離開了棲賢寺。

陸羽滿心歡喜回到住處,吃過晚飯,又把帶來的茶葉泡了一大杯??墑嗆攘思縛?,覺得沒有在寺里泡的茶味道好。又重泡一杯,再一嘗,還是一樣,硬比白天喝的茶味要差得多。陸羽心里明白了,難怪那老和尚那么大方,原來是拿一包下等的茶葉來哄騙人的,真是個虛情假意的老滑頭。

第二天一早,陸羽氣鼓鼓帶著那包茶葉又來到棲賢寺,他找到老和尚,毫不客氣地把這件事一講,誰知方丈聽了,反而呵呵大笑,說:“先生莫要見怪,只因我一時疏忽,沒有把棲賢香茶的奧妙說破,先生請隨我來?!?/font>

方丈說畢,就把陸羽領出寺外,又吩咐一個小和尚帶著茶具,三人越過寺前的澗水,踏上小道,向下走了約有一里來路,來到一塊山石旁站定。陸羽一看。這石縫中有一股晶瑩的泉水,細細留出,石上面刻著三個大字:招隱泉。


陸羽心里已明白了八九分,立刻用手捧起一些泉水,吸了一口,果然甜津津的清新可口。這時,老方丈才說:“若無此水,棲賢香茶豈能名蓋廬山?”

陸羽聽了,立刻向老方丈賠禮道歉,老方丈也不介意,就叫小和尚拾了些枯枝干草,陸羽也親自動手煮泉水、泡茶湯,與方丈邊飲茶邊聊天。陸羽見老方丈談吐不凡,就把自己想寫一本《茶經》的打算說了出來,老方丈非常贊同,也把自己煮茶的經驗告訴了陸羽,兩人就成了一對知己的好朋友。

當天,陸羽被方丈留在棲賢寺住宿。晚上,他把這招隱泉水,跟自己已嘗過的各地名泉細細比較, 就題下了“天下第六泉”五個大字。第二日,便告別了棲賢寺,回浙江苕溪寫他的《茶經》去了。

后來,陸羽的《茶經》寫成了,人們都把他尊稱為茶神。棲賢寺的僧人,為了紀念陸羽,就把招隱泉改稱為“六泉”,在泉上水面建了個六泉亭,還在陸羽煮茶的地方造了個陸羽亭。這六泉亭如今還立在觀音橋的東頭。








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